意大利面的家常做法
意大利面是一道美味可口的传统意大利菜肴，以其简单、美味和多样化而闻名。下面是一份简单易行的意大利面家常做法，让您在家也能轻松享受到正宗的意式风味。
- 意大利面（任选您喜欢的形状，如 spaghetti、penne、fettuccine 等） 200克
- 橄榄油 2 汤匙
- 大蒜 2 瓣（切碎）
- 洋葱 1 个（切碎）
- 番茄酱 400克
- 番茄酱 400克
- 意式干香料（例如干牛至、干欧芹、干迷迭香） 1茶匙
- 盐和黑胡椒 根据口味添加
- 新鲜巴马干酪 适量（用来撒在意大利面上）
- 新鲜香菜或罗勒叶 用来装饰
在一大锅中烧开水，加入盐，并根据意大利面包装上的说明将意大利面煮至“al dente”（意为“嚼劲十足”）。
在另一口平底锅中，用中火加热橄榄油。加入切碎的大蒜和洋葱，炒至香气四溢，大约需要23分钟。
将番茄酱倒入锅中，加入意式干香料，用小火慢炖1015分钟，使酱汁变浓。
把煮好的意大利面沥干水分，放入锅中，和番茄酱充分拌匀，让意大利面均匀裹上酱汁。
根据口味加入盐和黑胡椒调味。
将意大利面盛入碟中，撒上新鲜巴马干酪。
用新鲜香菜或罗勒叶点缀，即可享用美味的意大利面。
- 选择意大利面时，可以根据自己的口味和喜好选择不同形状的意大利面。
- 煮意大利面时，务必留意包装上的烹饪时间，以确保面条口感恰到好处。
- 可以根据个人口味添加其他配料，如火腿丁、蔬菜等，增添风味。
- 在食用前撒上新鲜的巴马干酪会增添浓郁的奶香味，提升整道菜肴的口感。
希望这份简单的意大利面家常做法能让您在家中轻松享受到地道的意式美食。尽情享用吧！
